Tutto inizia dall’agave Tequilana Weber, varietà blu, una delle piante più nobili e pregiate della cultura e del paesaggio messicano. Milioni di queste particolari piante danno forma ai nostri campi di agave, e in ogni ciclo di coltivazione i nostri “jimadores” (i coltivatori di agave) si dedicano con cura e attenzione alle piante. Questa perseveranza diventa arte nel momento in cui, con tenacia, tagliano l’Agave Blu.
La trasformazione dell’Agave Blu
Utilizziamo sempre le tecnologie più all’avanguardia ed efficienti durante il nostro processo di lavorazione.
Processo di produzione dello Sciroppo d’Agave
L’EFFICIENZA DELLA NOSTRA PRODUZIONE
10
ettari
superficie di piantagioni produttive.
300
tonnellate al giorno,
capacità di macinatura dell’agave.
1000
tonnellate al mese,
capacità di produzione di Sciroppo d’Agave.
Mettiamo la massima cura in ogni dettaglio della lavorazione dei nostri prodotti!
Laboratorio 1
Generazione di analisi fisico-chimiche e microbiologiche durante il processo.
Laboratorio 2
Analisi del profilo del prodotto finito e centro di innovazione.
Oltre a realizzare analisi interne, i nostri prodotti sono sostenuti dai laboratori internazionali Intertek, Eurofins e QSI, che garantiscono l’affidabilità dei nostri risultati.
Portiamo la nobiltà dell’agave in tutto il mondo, insieme.
Parlaci del tuo progetto.
