Descubre estas increíbles recetas con Jarabe de Agave.

• El jarabe de agave tiene un índice glucémico más bajo que el azúcar refinado y otros edulcorantes artificiales.
• Es un 30% más dulce que el azúcar, lo que permite un mayor dulzor con una menor cantidad.
• A diferencia de otros edulcorantes, realza el sabor natural de los alimentos.

Del Agave Azul procede un edulcorante natural y orgánico que ha ganado popularidad como gran alternativa al azúcar refinado y a otros edulcorantes artificiales: El Jarabe de Agave. Gracias a su versatilidad, este ingrediente se adapta a una gran variedad de recetas, y como tiene un índice glucémico más bajo que el azúcar, es la opción ideal para quienes buscan opciones nutritivas y deliciosas.

Un aliado de confianza en la cocina

Para dar un toque especial a cualquier plato o bebida, este edulcorante, que además es orgánico y vegano, es conocido por su capacidad para realzar el sabor natural de los ingredientes en lugar de opacarlos con un exceso de dulzor. A diferencia de otros edulcorantes, el sirope de agave aporta la cantidad justa de dulzor sin enmascarar los demás ingredientes, lo que da como resultado platos armoniosos.

¿Qué recetas se pueden preparar con Jarabe de Agave? La lista es larga, por supuesto, pero siempre es una buena idea empezar con recetas deliciosas, nutritivas y fáciles de preparar como las que se muestran a continuación.

 

1. Batido de frutas con Jarabe de Agave.

Ingredientes:

• 1 plátano
• 1 taza de fresas
• ½  taza de espinacas
• 1 Cucharada de Jarabe de Agave
• 1 taza de leche de almendras o coco
• Hielo (opcional)

Instrucciones:

1. Ponga todos los ingredientes en una batidora.
2. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Ajustar el dulzor con más sirope de agave si es necesario.

 

2. Ensalada de frutas con vinagreta de Agave y menta

Ingredientes:

• 1 taza de fresas en rodajas
• 1 kiwi en rodajas
• 1/2 taza de uvas
• 1 naranja, en gajos
• 1 cucharada de Jarabe de Agave
• Hojas de menta fresca
• Zumo de limón

Instrucciones:

1. Mezcla todas las frutas en un tazón grande.
2. En un tazón pequeño, combine el jarabe de agave con el jugo de limón.
3. Vierte la vinagreta sobre la fruta y revuelve suavemente.
4. Adorne con hojas de menta y sirva inmediatamente.

 

3. Limonada con Jarabe de Agave

Ingredientes:

• 1 litro de agua fría
• 4 limones
• 3-4 cucharadas de Jarabe de Agave (al gusto)
• Mint leaves for garnish

Instructions:

1. Squeeze the limes and mix the juice with cold water.
2. Add Agave Syrup, adjusting for sweetness.
3. Hojas de menta para decorar.

 

4. Waffles con Jarabe de Agave

Ingredientes:

• 1/4 taza de + 1 cucharada de harina de coco
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 2 cucharadas de mantequilla de maní sin sal
• 3/4 taza de leche vegetal
• 1 1/2 cucharadas de aceite de coco derretido
• 2 huevos
• 2 plátanos
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 1/2 cucharadas de Jarabe de Agave

Instrucciones:

1. Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave..
2. Precalienta la waflera.
3. Vierta la mezcla en la waflera y cocine.
4. Repita con la masa restante.
5. Rocíe con jarabe de agave y sirva con fresas, arándanos o la fruta de su elección.

 

5. Cóctel Margarita con un toque de Jarabe de Agave

Ingredientes:

• 1/2 rodaja de lima + 2 gajos de lima
• Sal
• cubitos de hielo
• 30 ml de licor de naranja
• 60 ml de jugo de lima
• 60 ml de tequila blanco
• 15 ml de Sirope de Agave

Instrucciones:

1. Borde el vaso de margarita con media rodaja de lima y sal.
2. En una licuadora, agrega los cubitos de hielo, el licor de naranja, el jugo de limón, el sirope de agave y el tequila blanco.
3. Licue hasta que esté granizado.
4. Servir en el vaso salado y decorar con gajos de lima.
   

        6. Ensalada de Frutas con Jarabe de Agave

Ingredientes:

• 1 taza de fresas, picadas
• 1 taza de arándanos
• 1 taza de rodajas de plátano
• 1 taza de trozos de manzana
• 2 cucharadas de Sirope de Agave
• Jugo de limón
• Hojas de menta fresca para decorar

Instrucciones:

Mezcle las frutas en un tazón grande, luego agregue el jarabe de agave y el jugo de limón y revuelva. Adorne el plato con hojas de menta y sirva.

 

7. Yogur con Granola y Jarabe de Agave

Ingredientes:

• 1 taza de yogur natural
• 1/2 taza de granola
• 2 cucharadas de Jarabe de Agave
• Frutas frescas

Instrucciones:

Sirve el yogur en un bol, agrega la granola, rocía el Jarabe de Agave sobre la granola y luego agrega trozos de fruta fresca según tu preferencia.

 

8. Smoothie de plátano con Jarabe de Agave

Ingredientes:

• 2 plátanos
• 1 taza de leche de tu elección
• 1 cucharada de Jarabe de Agave
• Hielo

Instrucciones:

Licúa todos los ingredientes con una batidora hasta que quede suave (la cantidad de hielo es al gusto). Luego, vierte la mezcla en un vaso y ¡a disfrutar!

 

9. Aderezo de Mostaza con Jarabe de Agave

Ingredientes:

• 1/4 taza de vinagre de vino tinto
• 3/4 taza de aceite de oliva
• 1 cucharadita de mostaza Dijon
• 2 cucharadas de Jarabe de Agave
• Sal y pimienta al gusto

Instructions:

En un frasco mezclar todos los ingredientes. Cierra el frasco y agítalo bien. Finalmente, sirve el aderezo sobre tu ensalada.

 

10. Cóctel Paloma con Jarabe de Agave

Ingredientes:

• 60 ml de tequila blanco
• 15 ml de jugo de limón
• 15 ml de Jarabe de Agave
• 120 ml de refresco de toronja
• Hielo
• Sal

Instrucciones:

Llena tu vaso con hielo, luego agrega tequila, jugo de limón y jarabe de agave, y mezcla los ingredientes. Por último, añade el refresco de toronja, decora el vaso con una rodaja de toronja y sala el borde.

 

11. Mezcalita de Pepino y chile

Ingredientes:

• 60 ml of mezcal
• 30 ml de jugo de limón
• 15 ml de Jarabe de Agave
• 1/2 pepino, pelado y rebanado
• 1 rebanada de chile serrano
• Hielo al gusto
• Chile en polvo para bordear el vaso
• 1 rodaja de pepino para decorar

Instrucciones:

Borde el vaso con chile en polvo. En una coctelera, agregue las rodajas de pepino, el jugo de lima y el sirope de agave. Mezclar ligeramente. Luego agrega el mezcal y el hielo y agita bien. Vierte la mezcla en el vaso con borde con hielo y decora con una rodaja de pepino.

 

12. Helado de Mango con Jarabe de Agave

Ingredientes:

• 2 mangos, pelados y picados
• ½  taza de Jarabe de Agave
• 1 taza de yogur griego natural (sin azúcar)
• 1 limón
• Canela

Instrucciones:

Pon los trozos de mango en una licuadora y agrega el jarabe de agave, el yogur y el jugo de limón. Licue hasta que quede suave. Agrega una pizca de canela y vuelve a licuar. Finalmente, vierte la mezcla en un recipiente y congela por varias horas antes de servir.

 

13. Galletas De Jengibre con Jarabe De Agave

Ingredients:

• 3/4 taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado
• 1/4 taza de Jarabe de Agave
• 1/4 taza de mantequilla sin sal
• 2 cucharadas de azúcar

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino..
3. En un tazón grande, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y el jengibre rallado..
4. En otro bowl bate la mantequilla a temperatura ambiente con el Jarabe de Agave hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
5. Agrega los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y agave y revuelve hasta que estén bien combinados. Si lo desea, agregue azúcar para darle más dulzura.
6. Forme bolitas con la masa y colóquelas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada galleta ya que se esparcirán durante el horneado..
7. Hornee durante 10-12 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas en los bordes.
8. Retire las galletas del horno y déjelas enfriar en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

 

14. Paletas de Frutas con Jarabe de Agave

Ingredientes:

• 2 tazas de fruta fresca (fresas, mango, kiwi, etc.)
• 1/4 taza de Jarabe de Agave
• 1 taza de agua

Instrucciones:

Coloca las frutas, el agua y el sirope de agave en una licuadora y licúa hasta que quede suave. Vierte la mezcla en moldes para paletas y congela por al menos 4 horas. Desmolda y disfruta de estas refrescantes y saludables paletas.

 

15. Smoothie verde con Jarabe de Agave

Ingredientes:

• 1 taza de espinacas frescas
• 1 plátano
• 1/2 taza de piña
• 1 taza de leche de almendras
• 1 cucharada de Jarabe de Agave
• Hielo al gusto

Instrucciones:

Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Sirve en un vaso y disfruta..

 

Estas recetas son solo un vistazo de lo que es posible en la cocina con un ingrediente versátil que combina bien con platos dulces y salados. Muestran lo fácil que es incorporar este edulcorante natural a la cocina diaria: ya sea para empezar el día con un refrescante batido o terminarlo con una ronda de margaritas después del trabajo. Compartiremos más recetas en el futuro; Mientras tanto, prueba estas deliciosas sugerencias y descubre cómo el Jarabe de Agave puede convertirse en tu nuevo ingrediente favorito.