• El Jarabe de Agave Orgánico tiene un índice glucémico más bajo que el azúcar refinado y otros edulcorantes artificiales.
• Es un 30% más dulce que el azúcar, lo que permite un mayor dulzor con una menor cantidad.
• A diferencia de otros edulcorantes, realza el sabor natural de los alimentos.

Del Agave Azul procede un edulcorante natural y orgánico que ha ganado popularidad como gran alternativa al azúcar refinado y a otros edulcorantes artificiales: El Jarabe de Agave Orgánico. Gracias a su versatilidad, este ingrediente se adapta a una gran variedad de recetas, y como tiene un índice glucémico más bajo que el azúcar, es la opción ideal para quienes buscan opciones nutritivas y deliciosas.

Un aliado de confianza en la cocina

Para dar un toque especial a cualquier plato o bebida, este edulcorante, que además es orgánico y vegano, es conocido por su capacidad para realzar el sabor natural de los ingredientes en lugar de opacarlos con un exceso de dulzor. A diferencia de otros edulcorantes, el Jarabe de Agave Orgánico aporta la cantidad justa de dulzor sin enmascarar los demás ingredientes, lo que da como resultado platos armoniosos.

¿Qué recetas se pueden preparar con Jarabe de Agave Orgánico? La lista es larga, por supuesto, pero siempre es una buena idea empezar con opciones deliciosas, nutritivas y fáciles de preparar, como las siguientes…

RECETAS NAVIDEÑAS:

Lomo de Cerdo en Salsa Dulce de Jarabe de Agave Orgánico y Manzana.

Ingredientes:

• 1 kg de lomo de cerdo
• 2 manzanas picadas 
• 3 cucharadas de Jarabe de Agave Orgánico 
• 2 cucharadas de mostaza 
• 1 cucharada de mantequilla 
• 1 taza de caldo de pollo 
• Sal, pimienta y romero

Instrucciones:

1. Sella el lomo en sartén.
2. Mezcla en caldo, Jarabe de Agave Orgánico y mostaza; vierte sobre el lomo.
3. Añade manzana y romero.
4. Hornea 45 min a 180°C.
5. Finaliza bañando con Jarabe de Agave Orgánico.

Ponche Navideño con Jarabe de Agave Orgánico

Ingredientes:

• 2 litros de agua
• 2 manzanas 
• 2 guayabas 
• Tejocote 
• Canela 
• 3–5 cucharadas de Jarabe de Agave Orgánico 
• Piloncillo opcional (puedes retirarlo y endulzar solo con Jarabe de Agave Orgánico)

Instrucciones:

1. Hierve la fruta con la canela y endulza al final con agave.

Pechuga Navideña con Glaseado de Jarabe de Agave Orgánico y Naranja

Ingredientes:

• Pechuga horneada
• ¼ taza de jugo de naranja 
• 3 cucharadas de Jarabe de Agave Orgánico 
• 1 cucharada de salsa de soya 
• 1 cucharadita de jengibre rallado

Instrucciones:

1. Mezcla todo para el glaseado.
2. Baña el pavo cada 20 minutos mientras se hornea.
3. Termina con una capa final de Jarabe de Agave Orgánico para darle brillo.

Zanahorias Rostizadas con Jarabe de Agave Orgánico y Romero

Ingredientes:

• Zanahorias baby
• 1–2 cucharadas de Jarabe de Agave Orgánico 
• 1 cucharada de aceite de oliva 
• Romero 
• Sal y pimienta

Instrucciones:

1. Combina todo y hornea a 200°C por 25 min.

Galletas Navideñas de Avena, Especias y Jarabe de Agave Orgánico

Ingredientes:

• 1 taza de avena
• ½ taza de harina 
• 1 cucharadita de canela 
• ½ cucharadita de jengibre en polvo 
• 3 cucharadas de Jarabe de Agave Orgánico 
• 1 huevo 
• 2 cucharadas de mantequilla

Instrucciones:

1. Mezcla, forma galletas y hornea 12 min hasta que queden suaves, cálidas y con el dulzor natural del Jarabe de Agave Orgánico.

Ensalada Navideña Verde con Aderezo de Agave y Mostaza

Ingredientes:

• Espinaca
• Manzana verde 
• Arándanos deshidratados 
• Nueces 
• Aderezo: 3 cucharadas aceite de oliva, 1 cucharada de mostaza, 1 cucharada de Jarabe de Agave Orgánico, sal y limón

Instrucciones:

1. Mezcla todo y sirve fresca.
2. El Jarabe de Agave Orgánico equilibra la acidez de la manzana y del limón.

Pancakes Navideños de Especias y Jarabe de Agave Orgánico

Ingredientes:

• 1 taza harina
• ½ taza leche 
• 1 huevo 
• Especias: canela, nuez moscada, clavo 
• 3 cucharadas de Jarabe de Agave Orgánico 
• 2 cucharadas de mantequilla

Instrucciones:

1. Hornea 15–20 min.

Manzanas Horneadas con Jarabe de Agave Orgánico y Nuez

Ingredientes:

• Manzanas
• 2 cucharadas de Jarabe de Agave Orgánico 
• Canela 
• Nuez 
• Mantequilla

Instrucciones:

1. Rellena las manzanas con nuez, canela y agave.
2. Hornea 20–25 min.

Chocolate Caliente Cremoso Endulzado con Jarabe de Agave Orgánico

Ingredientes:

• 2 tazas de leche
• 2 cucharadas de cacao 
• 1 cucharadita de vainilla 
• 1½ cucharadas de Jarabe de Agave Orgánico

Instrucciones:

1. Calienta y mezcla hasta espesar.

Jamón Glaseado con Jarabe de Agave Orgánico y Mostaza Dijon

Ingredientes:

• Jamón navideño
• ¼ taza de mostaza Dijon 
• 3 cucharadas de Jarabe de Agave Orgánico 
• 2 cucharadas de mantequilla

Instrucciones:

1. Mezcla todo, barniza el jamón y hornea hasta caramelizar.

 

RECETAS PARA CUALQUIER ÉPOCA DEL AÑO

 

Smoothie de frutas con Jarabe de Agave Orgánico.

Ingredientes:

• 1 plátano
• 1 taza de fresas
• ½  taza de espinacas
• 1 Cucharada de Jarabe de Agave Orgánico
• 1 taza de leche de almendras o coco
• Hielo (opcional)

Instrucciones:

1. Ponga todos los ingredientes en una batidora.
2. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Ajustar el dulzor con más Jarabe de Agave Orgánico si es necesario.

Ensalada de frutas con vinagreta de Jarabe de Agave Orgánico y menta

Ingredientes:

• 1 taza de fresas en rodajas
• 1 kiwi en rodajas
• 1/2 taza de uvas
• 1 naranja, en gajos
• 1 cucharada de Jarabe de Agave Orgánico
• Hojas de menta fresca
• Jugo de limón

Instrucciones:

1. Mezcla todas las frutas en un tazón grande.
2. En un tazón pequeño, combine el Jarabe de Agave Orgánico con el jugo de limón.
3. Vierte la vinagreta sobre la fruta y revuelve suavemente.
4. Adorne con hojas de menta y sirva inmediatamente.

Limonada con Jarabe de Agave Orgánico

Ingredientes:

• 1 litro de agua fría
• 4 limones
• 3-4 cucharadas de Jarabe de Agave Orgánico (al gusto)
• Hojas de menta para decorar

Instrucciones:

1. Exprime los limones y mezcla el jugo con agua fría.
2. Agrega el Jarabe de Agave Orgánico, ajustando el dulzor.
3. Hojas de menta para decorar.

Waffles con Jarabe de Agave Orgánico

Ingredientes:

• 1/4 taza de + 1 cucharada de harina de coco
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 2 cucharadas de mantequilla de maní sin sal
• 3/4 taza de leche vegetal
• 1 1/2 cucharadas de aceite de coco derretido
• 2 huevos
• 2 plátanos
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 1/2 cucharadas de Jarabe de Agave Orgánico

Instrucciones:

1. Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
2. Precalienta la waflera.
3. Vierta la mezcla en la waflera y cocine.
4. Repita con la masa restante.
5. Rocíe con Jarabe de Agave Orgánico y sirva con fresas, arándanos o la fruta de su elección.

Cóctel Margarita con un toque de Jarabe de Agave

Ingredientes:

• 1/2 rodaja de limón + 2 gajos de limón
• Sal
• Cubitos de hielo
• 30 ml de licor de naranja
• 60 ml de jugo de lima
• 60 ml de tequila blanco
• 15 ml de Sirope de Agave

Instrucciones:

1. Borde el vaso de margarita con media rodaja de limón y sal.
2. En una licuadora, agrega los cubitos de hielo, el licor de naranja, el jugo de limón, el Jarabe de Agave Orgánico y el tequila blanco.
3. Licue hasta que esté granizado.
4. Servir en el vaso salado y decorar con gajos de limón.

Ensalada de Frutas con Jarabe de Agave Orgánico

Ingredientes:

• 1 taza de fresas, picadas
• 1 taza de arándanos
• 1 taza de rodajas de plátano
• 1 taza de trozos de manzana
• 2 cucharadas de Jarabe de Agave Orgánico
• Jugo de limón
• Hojas de menta fresca para decorar

Instrucciones:

1. Mezcle las frutas en un tazón grande, luego agregue el Jarabe de Agave Orgánico y el jugo de limón y revuelva. Adorne el plato con hojas de menta y sirva.

Yogur con Granola y Jarabe de Agave Orgánico

Ingredientes:

• 1 taza de yogur natural
• 1/2 taza de granola
• 2 cucharadas de Jarabe de Agave Orgánico
• Frutas frescas

Instrucciones:

1. Sirve el yogur en un bowl, agrega la granola, rocía el Jarabe de Agave Orgánico sobre la granola y luego agrega trozos de fruta fresca según tu preferencia.

Smoothie de plátano con Jarabe de Agave Orgánico

Ingredientes:

• 2 plátanos
• 1 taza de leche de tu elección
• 1 cucharada de Jarabe de Agave Orgánico
• Hielo

Instrucciones:

1. Licúa todos los ingredientes con una batidora hasta que quede suave (la cantidad de hielo es al gusto). Luego, vierte la mezcla en un vaso y ¡A disfrutar!

Aderezo de Mostaza con Jarabe de Agave Orgánico

Ingredientes:

• 1/4 taza de vinagre de vino tinto
• 3/4 taza de aceite de oliva
• 1 cucharadita de mostaza Dijon
• 2 cucharadas de Jarabe de Agave Orgánico
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En un frasco mezclar todos los ingredientes. Cierra el frasco y agítalo bien. Finalmente, sirve el aderezo sobre tu ensalada.

Cóctel Paloma con Jarabe de Agave Orgánico

Ingredientes:

• 60 ml de tequila blanco
• 15 ml de jugo de limón
• 15 ml de Jarabe de Agave Orgánico
• 120 ml de refresco de toronja
• Hielo
• Sal

Instrucciones:

1. Llena tu vaso con hielo, luego agrega tequila, jugo de limón y Jarabe de Agave Orgánico, y mezcla los ingredientes. Por último, añade el refresco de toronja, decora el vaso con una rodaja de toronja y sala el borde.

Mezcalita de Pepino y chile

Ingredientes:

• 60 ml of mezcal
• 30 ml de jugo de limón
• 15 ml de Jarabe de Agave Orgánico
• 1/2 pepino, pelado y rebanado
• 1 rebanada de chile serrano
• Hielo al gusto
• Chile en polvo para bordear el vaso
• 1 rodaja de pepino para decorar

Instrucciones:

1. Borde el vaso con chile en polvo. En una coctelera, agregue las rodajas de pepino, el jugo de limón y el Jarabe de Agave Orgánico. Mezclar ligeramente. Luego agrega el mezcal y el hielo y agita bien. Vierte la mezcla en el vaso con borde con hielo y decora con una rodaja de pepino.

Helado de Mango con Jarabe de Agave Orgánico

Ingredientes:

• 2 mangos, pelados y picados
• ½  taza de Jarabe de Agave Orgánico
• 1 taza de yogur griego natural (sin azúcar)
• 1 limón
• Canela

Instrucciones:

1. Pon los trozos de mango en una licuadora y agrega el Jarabe de Agave Orgánico, el yogur y el jugo de limón. Licue hasta que quede suave. Agrega una pizca de canela y vuelve a licuar. Finalmente, vierte la mezcla en un recipiente y congela por varias horas antes de servir.

Galletas De Jengibre con Jarabe De Agave Orgánico

Ingredients:

• 3/4 taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado
• 1/4 taza de Jarabe de Agave Orgánico
• 1/4 taza de mantequilla sin sal
• 2 cucharadas de azúcar

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
3. En un tazón grande, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y el jengibre rallado.
4. En otro bowl bate la mantequilla a temperatura ambiente con el Jarabe de Agave Orgánico hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
5. Agrega los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y agave y revuelve hasta que estén bien combinados. Si lo desea, agregue azúcar para darle más dulzura.
6. Forme bolitas con la masa y colóquelas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada galleta ya que se esparcirán durante el horneado.
7. Hornee durante 10-12 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas en los bordes.
8. Retire las galletas del horno y déjelas enfriar en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Paletas de Frutas con Jarabe de Agave Orgánico

Ingredientes:

• 2 tazas de fruta fresca (fresas, mango, kiwi, etc.)
• 1/4 taza de Jarabe de Agave Orgánico
• 1 taza de agua

Instrucciones:

1. Coloca las frutas, el agua y el sirope de agave en una licuadora y licúa hasta que quede suave. Vierte la mezcla en moldes para paletas y congela por al menos 4 horas. Desmolda y disfruta de estas refrescantes y saludables paletas.

Smoothie verde con Jarabe de Agave Orgánico

Ingredientes:

• 1 taza de espinacas frescas
• 1 plátano
• 1/2 taza de piña
• 1 taza de leche de almendras
• 1 cucharada de Jarabe de Agave Orgánico
• Hielo al gusto

Instrucciones:

1. Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Sirve en un vaso y disfruta.

 

Estas recetas son solo un vistazo de lo que es posible en la cocina con un ingrediente versátil que combina bien con platos dulces y salados. Muestran lo fácil que es incorporar este edulcorante natural a la cocina diaria: ya sea para empezar el día con un refrescante batido o terminarlo con una ronda de margaritas después del trabajo. Compartiremos más recetas en el futuro; Mientras tanto, prueba estas deliciosas sugerencias y descubre cómo el Jarabe de Agave puede convertirse en tu nuevo ingrediente favorito.